Unser Gänsemenü

Strudel gefüllt mit Gänsefarce und Edeltrüffel

an einer Trüffeljus und Feldsalat mit Himbeerdressing,

Speck und Zwiebeln

16,50 €

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Gänseessenz

mit Maronenschupfnudeln und Wurzelgemüse

8,50 €

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Brust und Keule von der Gans

mit Rotkohl, Maronen, Kartoffelklößen

und Bratapfel

35,00 €

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Nougat Ravioli auf heißem Kirschragout

dazu ein Schokoladen-Espuma

12,50 €

 

3 Gang  Menü mit Suppe 52,00 €

3 Gang Menü mit Strudel 60,00 €

4 Gang Menü 68,50 €

 

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung telefonisch unter 06181-64880 oder per E-mail Info@RestaurantBirkenhof.de entgegen.

Preise verstehen sich inklusive der gültigen Mehrwertsteuer.